大班蔬菜的主题可以分为很多内容，可以从颜色上面区分蔬菜，也可以从季节方面区分蔬菜，还可以从名字方面去区分蔬菜。
主题名称可以取为：绿色蔬菜有哪些？蔬菜的营养我知道，蔬菜可以怎么吃？，种植蔬菜的过程等等。老师把主题确定好，以后可以带着小朋友们一起探索，并把小朋友们的学习过程记录下来，粘贴在主题墙上展示。
萝卜，胡萝卜，白菜，油菜，茼蒿，菠菜，香菇，豆腐，芹菜，莴苣