秋季八月份
四格乌洋芋在贵州有上百年的种植历史。其名称因其主产地盘州市四格乡而得名。四格乌洋芋不仅含有普通洋芋的各种营养成分，还富含花青素，使乌洋芋具有诱人的色泽。同时，四格乌洋芋种植以农家肥为主，不适应化肥和农药，是一种相对自然、无公害、绿色的营养保健食物原料。
8月。
乌洋芋，是四川凉山彝族自治州的特产，它还有一个超萌的彝族名字叫“牙优阿念念”。乌洋芋并非什么转基因土豆，而是在山区繁衍生息了数百年的古老品种，是大凉山人的主食之一。
世世代代的凉山人每年都会在春天播下乌洋芋种子，日出而作，日落而息，守护着乌洋芋成长。每年八月正是乌洋芋的收获季节。